ACTO DE ENTREGA DEL CERTIFICADO DE HABILIDADES CULINARIAS PARA LA COCINA JAPONESA EN LA MODALIDAD “SILVER”

　　　El pasado 6 de abril, el Embajador Yamauchi hizo entrega del “Certificado de Habilidades Culinarias para la Cocina Japonesa” en la modalidad SILVER a la chef Naumi Uemura, tras superar el examen de técnicas culinarias japonesas.
　　　El jurado estuvo compuesto de los Embajadores de la Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa, el chef Hideki Matsuhisa y el chef Yoshikazu Yanome, y al acto de entrega asistieron, además, el chef Alex Vall y la chef Cristina Sombray, quienes ostentan igualmente dicho Certificado. Durante el evento hubo un activo intercambio de opiniones entre los asistentes de cara a seguir impulsando la proyección internacional de la gastronomía japonesa.
 
NOTA: El “Certificado de Habilidades Culinarias para la Cocina Japonesa” es un sistema de certificación destinado a promover en el extranjero de manera adecuada y eficaz las técnicas culinarias y la gastronomía de Japón, así como a promocionar los productos agroalimentarios de origen japonés. Este certificado acredita el nivel de cualificación de habilidades y conocimientos culinarios adquiridos por chefs de nacionalidad extranjera especializados en cocina japonesa.

Enlace relacionado：
・Certification of Cooking Skills for Japanese Cuisine in Foreign Countries