サンティアゴ・デ・コンポステーラでの日本食PRイベントの開催

　2月4日、山内大使は、サンティアゴ・デ・コンポステーラのHotel Eurostars Araguaneyにおいて、日本食プロモーションイベントを開催しました。
　
　イベントでは、鈴木在外公館専属料理人により、日本で伝統的に食べられる海藻と、現地市場の新鮮な魚を組み合わせた料理と、日本のブランド牛肉である和牛が提供されました。また、鰹節を使った出汁の解説と試飲により、参加者に日本食への理解を深めていただきました。加えて、ガリシア産のチーズ4種類と日本酒4種類を組み合わせた日西のマリアージュが提案されました。