ビジャレアルフットボールクラブにおける日本食セミナーの開催

　4月28日、在スペイン日本大使館はビジャレアルフットボールクラブとの共催で日本食材を使った料理セミナーを実施し、チームの栄養士や調理師など約20名が参加しました。
バルセロナの豆腐屋SOMENOYAによる豆腐に関するセミナーにより選手のタンパク質補給源としての豆腐の可能性を学び、日本食普及の親善大使の矢ノ目欽一シェフによる料理実演とともにスペインでもなじみやすいラザニアやコロッケなどに豆腐を使った料理を試食しました。

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