ACTO DE ENTREGA DEL DIPLOMA DE EMBAJADOR DE BUENA VOLUNTAD DE LA GASTRONOMIA JAPONESA

　　　El 9 de septiembre, el Embajador Sr. Takahiro Nakamae y la Cónsul General de Japón en Barcelona Sra. Akiko Shikata hicieron entrega al chef Yoshikazu Yanome del diploma que le nombra Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa.
　　　El Sr. Yanome es chef del restaurante KAIDO SUSHI BAR en Valencia, con una estrella Michelin desde 2021. También colabora activamente a nivel nacional e internacional en diversas actividades, entre ellas su papel de jurado en concursos de sushi en España, el apoyo a la Oficina de Turismo de Valencia en sus visitas a Japón o la difusión de la gastronomía japonesa en México.
　　　Al acto asistieron familiares y amigos del Sr. Yanome, así como los Embajadores de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa, el experto gastronómico Sr. Roger Ortuño y el chef Sr. Hideki Matsuhisa, quienes pronunciaron unas palabras de felicitación.  
　　　El título de “Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa” fue creado en 2015 por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, con el objetivo de promover los productos alimentarios japoneses y la cultura culinaria nipona en el extranjero. En 2023 se nombraron 18 nuevos Embajadores de Buena Voluntad, entre ellos el Sr. Yanome. Con él ya son cuatro personas las que poseen dicho título en España.