美食の都サン・セバスティアンでの日本産水産品プロモーションイベントの実施

　3月26日、サン・セバスティアンにあるワイナリー兼レストラン「Hika Bodega」において日本産水産品のPRを実施しました。同レセプションには、レストランシェフ、ディストリビューター、バスククリナリーセンター教授などの食関係者約50人が来場しました。
　北海道産の冷凍ホタテ、愛媛県産のチルド空輸した養殖マダイ及び養殖ブリを使用しHika Bodega のロベルト・ルイスシェフがバスク料理、Kai sushi barのセバスチャン・ピンチェリアシェフが日本料理を提供し、日本酒と地元ワインそれぞれとのマリアージュを知ってもらう機会となりました。