ELABORACIÓN TRADICIONAL DE SAKE

　　　El 15 de noviembre, el Embajador Nakamae ofreció en su residencia oficial una recepción con motivo del evento “Elaboración Tradicional del Sake”, organizada por la Agencia Nacional Tributaria de Japón y la Embajada del Japón en España con objeto de difundir y promocionar el sake en España. 

　　　En la jornada, D. Roger Ortuño, especialista en sake y Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa, y la Sra. Mayuko Sasayama, catadora de sake y autora del libro “El mundo del sake”, fueron los encargados de adentrar a los asistentes en el mundo de esta bebida nacional. 

　　　Durante la posterior recepción, se ofrecieron diferentes platos, tanto japoneses como españoles, para entender y disfrutar el maridaje con el sake, destacando las vieiras japonesas. A la recepción asistieron alrededor de 50 personas, entre las cuales se encontraban representantes del gobierno español, de los medios de comunicación y del sector de la restauración. 

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